El proceso de producción de salsa Severa® inicia con la selección precisa de materias primas validando que cumplan con las normas y certificaciones nacionales e internacionales, en una segunda etapa cada uno de los ingredientes se mezclan con un tiempo controlado y se pesan de acuerdo con la formulación de cada salsa y finalmente se pasteuriza antes del envasado, todo esto en un ambiente limpio y sanitizado para evitar cualquier contaminación cruzada.

Durante la etapa de envasado se verifica que la botella se encuentre sanitizada, integra, limpia y sin ningún defecto de fabricación comprobando que cada unidad cuente con un cierre hermético.

Para garantizar que cada producto de salsa Severa® cuente con los más altos estándares de calidad todos lotes ya terminados se revisan minuciosamente en laboratorio validando que cumplan con los parámetros microbiológicos, físico-químicos y sensoriales.